Greek Lenten recipes (Nistisima)
Greek Lenten recipes (Nistisima)
-
Rice with fide (Ρύζι με φιδέ)
-
Fried eggplant with tomato sauce (Μελιτζάνες τηγανητές με σάλτσα ντομάτας )
-
Spinach and potato stew (Σπανάκι με πατάτες)
-
Chickpea fritters with a lemon tahini sauce (Ρεβυθοκεφτέδες με σάλτσα ταχίνι)
-
Vegan spanakopita (Νηστίσιμη σπανακόπιτα)
-
Vegan rizogalo / Vegan rice pudding (Νηστίσιμο ρυζόγαλο)
-
Calamari and rice (Καλαμάρι με ρύζι)
-
Marinated olives
-
Christmas koulourakia with yeast (Χριστουγεννιάτικα κουλουράκια με μαγιά)
-
Maniatiki Salad (Potato salad with oranges and fennel) (Μανιάτικη σαλάτα)
-
Pumpkin or winter squash pita (Πίτα με γλυκοκολοκύθα)
-
Okra with cauliflower (Μπάμιες με κουνουπίδι)
-
Pita bread
-
Vlita (Βλήτα ή βλίτα)
-
Kouloures (Κουλούρες)