Beans, Legumes and Vegetables
Beans, Legumes and Vegetables
-
Red lentil and bulgur wraps with a tahini slaw
-
Artichokes and peas in an egg-lemon sauce (Αγκινάρες με αρακά αυγολέμονο)
-
Vegan stuffed eggplant (Παπουτσάκια νηστίσιμα)
-
Beans and rice
-
Potatoes yahni (Πατάτες γιαχνί )
-
Stewed Swiss chard with vegetables and feta (Σέσκουλα γιαχνί με λαχανικά και φέτα)
-
Eggplant BLT Sandwich
-
Zucchini and cherry tomato frittata
-
Okra with cauliflower (Μπάμιες με κουνουπίδι)
-
Biftekia with french fries (Μπιφτέκια με τηγανιτές πατάτες)
-
Youvetsi with chickpeas (Γιουβέτσι με ρεβύθια)
-
Eggplant stew (Μελιτζάνες στιφάδο)
-
Eggplant, zucchini and potato bake
-
Stuffed zucchini flowers ( Λουλουδάκια γεμιστά)
-
Briam (Μπριάμ)